압구정 한우 미우

 

안녕하세요

오늘은 아마 우리나라에서

예약하기 어렵기로는 손가락안에 꼽을

압구정 한우 미우 포스팅입니다.

 

 

몇번을 예약도전하다가 한번 성공하여

친구들이랑같이 방문을했었습니다.

압구정 미성아파트 상가에 위치해있는가게입니다.

 

 

먼저 우설을 주문해서 맛봤었네요

고기는 테이블당 직원이 1명씩 맡아서

구워주는 방식이었습니다.

 

 

고기 정말 잘구워주시고

아삭한 식감도 좋은 우설이었습니다.

 

 

기본찬으로 나왔던것들이에요

저기 파채는 진짜 맛있더라구요

 

 

 

익은 고기들은 이렇게

버섯을 접시로 사용해서 올려주십니다.

 

 

다음주문으로는 미우가시는분들보면

거의 국룰처럼 주문하는

토시 안창 제비추리 삼종세트로 주문했습니다.

 

 

11시 방향이 토시, 1시방향이 안창

아래쪽이 제비추리입니다~!

안창살은 특이하게 통으로 나오더라구요

 

 

기름이 적은 제비추리 먼저 구워주싣라구요

고기 색깔이 너무 좋네요

 

 

그리고 생맥주도 너무 맛있었습니다.

진짜 원샷하고싶더라구요

 

 

다음으로는 토시살도 좀 구워먹구요

요즘은 토시살이 제일 최애 부위가된것 같네요

 

 

토시살이 육향이나 식감 다 밸런스가 좋은듯해요

 

 

육향좋은 통안창살도 구워먹구요

 

 

그리고 진짜 메인인 압구정 미우의 시그니쳐

숙성안심입니다~!

원래는 미리 예약을해야하지만

혹시나해서 여쭤보니 재고가 있다고해서

바로 주문을했습니다!

안심에 마블링도 상당하고 숙성도 잘된듯하더라구요

 

 

단면도 너무 이쁘게 구워주셔서 사진찍기좋아요

 

 

그리고 끝자락은 레어상태로 먹어보라고 주시고

육향이 정말 진하고 좋은 숙성안심입니다

 

 

 

그리고 차돌박이도 주문을해보고

차돌박이를 주문하면 김치를 같이 주네요

진짜 1인분씩 거의 다 주문해보고온듯해요

 

 

차돌박이 첫점은 김치 올려서 먹고

 

 

다음엔 파채올려서도 먹었네요

둘다 맛있습니다~

 

 

식사로 된장이랑 신라면 볶음밥도 주문

식사까지 맛있게 먹고왔네요

 

 

그리고 마지막으로 디저트는 아이스크림 무료제공!

직원분들이 고기를 구워주시다보니 천천히 구으면서

못먹은게 좀 아쉽긴했는데 편하게 먹는 장점도있는것같네요

예약은 캐치테이블에서~