천안 안서동 상명대 고기집 원조부안집

안녕하세요

오늘은 천안 안서동 상명대 고기집

원조부안집입니다~!

천안 안서동에있는 몇안되는 고기집인거같아요...

안서동에는 왜이리 뭐가없는지 ㅎㅎ

 

원조부안집은 프랜차이즈 가게이고

국내산 1등급 암퇘지만 선별한다네요

 

원조부안집의 메뉴입니다~!

목살 삼겹 이런것보다

쫀득살떄문에 유명해진곳같아요

 

기본으로 제공되는 대파김치

대파김치는 추가요금이 있습니다.

 

무채나물인가?

 

소금이랑 와사비 쌈장

 

식해인가?랑 깻잎장아찌

 

갈치젓이랑 멜젓 섞은건가

아무튼 젓갈인데 끓여서 찍어먹으면

이게 저는 제일 맛나더라구요

 

김치찌개도 기본으로 나오는데

오래 끓였는지 걸죽하고 좋습니다

고기도 적당히 들어가있구요

 

고기는 숯불에 구워먹습니다.

 

이거는 아마 오득살 부위였을거에요

오득살은 오돌뼈쪽 부위를 양념해서 나와요

삼겹살쪽도 맛있구요

고기는 거의 직접구워먹어야해요

한가하실때는 초벌정도까지는 해주시는듯

 

즉석밥을 주문할수 있는데

즉석해서 밥을 지어주고

버터랑 계란 참기름 넣어서

비벼먹으면 맛이 괜찮습니다.

 

이건 아마 오득살 부위들일건데

식감이랑 양념맛이 괜찮아요

특히나 양념을 숯불에 구우니 더 맛나요

 

마지막으로 껍데기까지 먹으니

엄청 배부르게 먹고왔었네요