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오늘은 아산 모종동 고기집
암퇘지참숯구이입니다.
여기는 흑돼지 오겹살 전문점이고
동네에서는 유명한곳 같더라구요
첫사진에서 보이듯이
가게들어가는 입구에 셔터도 다안올려놔서
저같이 타지역사람이와서 봤을때
영업하는지 구분도 안가는데도도
가게안에 들어오니 사람이 많더라구요
그리고 재료소진되면 먹지도 못하나봐요
점심시간에는 식사메뉴로 장사를하시나보고
고기는 단일메뉴
흑돼지 오겹살이게 끝입니다!
1인분 180g에 17,000원입니다
흑돼지치고는 가격이 괜찮은거같아요
밑반찬으로 나왔던 파채
소금이랑 간장소스!
절임류랑 어묵볶음 단무지
마늘 손질 엄청 깔끔하게 잘되어있고
그리고 쌈장은 만드신듯한?
버섯볶음, 가지요리, 김치, 콩나물
밑반찬 다 괜찮았어요
쌈채소는 상추만 나오고
무슨 숯인진 모르겠지만
잘개쪼개진 숯이 들어왔어요
둘이방문해서 3인분을 주문했습니다!
겉에 살짝만 초벌이되서 나오더라구요
고기는 대충봐도 쫀득쫀득해보이고
화력이 좋아서 금방금방 익더라구요
그리고 된장찌개를 주문했는데
가격을 확실히 모르겠는데
이거 진짜 제 입맛에 딱좋은 된장찌개였어요
국물도 적당히 걸쭉하고 밥말아먹기 좋아요
흑돼지맛은 고기 쫀득한 식감도 좋고
고기자체맛에다가 숯향까지 입혀지니
맛이 없을 수 없는거같구요~
저는 저 된장찌개때문이라도
재방문할 것 같네요 ㅎㅎ
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