여수 미로횟집 자연산대어 전문점

오늘은 여수 미로횟집 포스팅입니다

자연산대어 전문점이고

현지인들 맛집으로 유명하다가

이제는 현지인 관광객 다 많이 방문하는

가게가된 것 같더라구요

 

대어들은 이미 꺼내서 손질 중이었고

수조에는 고급어종들만 남아있더라구요

 

원산지 표시입니다 다 국내산이고

자연산대어 전문점이지만 양식도 있네요

아무래도 자연산은 수급이 불안정하다보니

섞일 수 밖에 없는 것 같기도하네요

 

기본 1인당 코스요리는 4만원이지만

매일매일 횟감이 다르기때문에

금액대별로 코스가 다르게 적혀있더라구요

저희가 방문했던날은 돌돔 민어 붉바리

이런게 있어서 높은 금액대를 주문하면

고급어종이 나오는 것 같더라구요

저희는 돌돔 참돔 농어 이렇게 구성되어있는거

인당 6만원짜리였나로 주문했네요

 

저희는 토요일 5시30분쯤에 방문했던거같아요

이날 아침 10시부터 전화로 예약이 가능하구요

예약을 안하고오면 자리가 없을 수 있으니...

미리미리 하고 오는게 좋겠더라구요

저희가 일찍 방문해서 빈자리가 많은데

6시쯤되니까 자리가 없더라구요

 

기본찬에 단감이 나오더라구요

세명이 방문했기에 사이좋게 3개

 

 

고추 마늘 당근 오이

 

밤도 나왔는데 계절마다

다른걸 내어주시나봐요

 

다시마인가?

 

여기는 특이하게 주류를 아이스박스에 담아서

테이블옆 마다 이렇게 놔두더라구요

이렇게 놔두니 시원하고 꺼내먹기도 편하고 좋네요

 

횟감 썰어주시는거는

테이블에서 보이는곳에서 하시더라구요

엄청 큰 생선도 보여주시고 그러니

보는재미도 있고 좋더라구요

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갓김치랑 배추김치

김장김치인것 같았는데 맛있어요

 

물회도 시원하게 나왔네요

 

그리고 꼬막이나왔는데

무슨꼬막인진 모르겠지만 좋네요

다양하게 나와서 굿

 

그리고 문어탕? 문어삶아서 나오는데

거의 문어 한마리가 다들어간듯해요

이거도 도시에서 사먹으려면 꽤나 가격나갈듯

 

해산물 플래터(?)

돌멍게 새우 전복 소라 문어숙회

그냥먹어도 너무 좋고 술안주로 최고였어요

 

전도 나왔는데 바삭바삭하니

맛나게 잘구워주셨더라구요

 

테이블 중간으로 생선 가져오셔서

보여주시기도하는데 들고 게신계 참돔

아래에 깔려있는건 민어인줄 알았는데

엄청엄청 큰 사이즈 농어라고 하시더라구요...

진짜 사람 몸통만한 크기였어요

아래쪽에 깔려있는 돌돔은 저희가 주문한거인듯

 

저희가 주문한 회가 나왔어요

위쪽에서부터 참돔 농어 돌돔 순서였던듯해요

흰색껍질이 보이는 부분들은 뱃살이라고 하셨던듯

 

회는 처음 나왔을때보다

시간이 조금 지났을때가 회맛이 더좋더라구요

식감은 바로 나왔을때가 좋구요

이날은 참돔이 베스트 그다음 농어 돌돔순서

돌돔을 기대하고 시켰는데

다른 횟감이 너무 좋아서 그런지 ㅎㅎ

그래도 다 맛나게 먹었고 양도 많았어요

 

그리고 장대였나 꾸덕하게 말린다음

구워서 주셨는데 말려서 굽다보니

맛이 더 진하고 좋더라구요

 

그리고 회가 부족해보이셨는지

이모님께서 민어도 몇점 맛보라고 주셨어요!

다음에는 민어철에와서

민어도 한번 부위별로 맛보고 싶네요

 

열무김치랑 반찬이 이것저것 나오고

 

마지막으로 지리탕이 나왔는데

이날 잡은 생선뼈 다 넣고 끓인다더라구요

마지막 지리탕까지 너무 맛있어요

맛있는 보양식 먹는 느낌이더라구요 ㅎㅎ