
안녕하세요
오늘은 부산에서 아마도 가장 유명한
돈까스가게인 톤쇼우
그중에서 부산 광안리점을 방문했었습니다.

워낙 웨이팅이 많은 가게라
방문 엄두 자체가 안났었는데
첫 타임 한정 예약이 가능하게 바뀌었더라구요
그래서 미리 예약을하고 방문을 했습니다.
예약은 캐치테이블에서 가능하고
매월 10일 오후 12시에 다음달 예약이 열리나봐요

톤쇼우 모든 메뉴가 저온 고온 레스팅 세단계라
20~30분 조리시간이 걸린다네요

부산 광안리 톤쇼우의 메뉴입니다.
버크셔는 돼지 품종이름인듯했구요
로스카츠 특로스카츠가 있었네요
캐치테이블에서 예약할때
메뉴 선택 주문까지하고 방문했기에
메뉴판은 사진만 찍었네요

그리고 버스켜말고 그냥
특로스카츠 로스카츠가 있었구요
모듬이랑 새우도있네요

맥주는 테라 기린 병맥주

자리에 앉으니 수프같은게 먼저 나왔어요

돈까스 소스와 와사비 겨자
말돈소금이있어서 기호에 맞게

먼저 버크셔K 특로스카츠가 나왔습니다
특로스카츠는 위에 저기 지방부분이
두꺼운거였나 그렇게 들은기억이있는데
정확히는 모르겠네요 ㅎㅎ
비주얼부터 촉촉하니 맛나보이더라구요

버크셔랑 그냥 특로스카츠를 먹어보니
확실히 버크셔가 고기자체맛이 진한듯했어요

먹다가보니 특로스카츠만
두개를 시킨게 아쉽더라구요 ㅎㅎ
하나는 안심을 시켰어야했는데
어쩔수없는 부분일수도있는데
오른쪽 왼쪽 끝에부분들은 살짝 퍽퍽

새우튀김도 주문했던거 나왔고

미소장국도 나오구요

주문한 카레도 같이 나왔습니다
카레에는 고기가 상당히 많이 들어가있어요
손질하고 남은부위를 많이 넣으신듯?!

주류는 스파클링와인으로~ 상큼하게
너무 기대를해서 그런지
서울에서 유명한곳 먹었던곳들보다
돈까스 자체가
크게 뛰어난지는 잘모르겠더라구요
버크셔 품종이있는건 좋았구요
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